Pollo a la Mostaza
La mejor receta de Pollo a la Mostaza, receta fácil y rica para las fiestas!
Ingredientes:
– 2 pechugas de pollo @pechugonpy
– 1 cebolla picada
– 3 dientes de ajo picados
– 3 cdas. de mostaza
– ½ vaso de vino blanco
– 2 vasos de caldo de pollo
– 1 taza de crema de leche
– 1 cda. de cúrcuma
– perejil picado
– 1 cda. de maicena disuelta en un poquito de leche
– aceite
– sal y pimienta
Paso a Paso:
- Cortamos las pechugas en cubos y las llevamos a dorar en una sartén con un poco de aceite, le agregamos sal y cuando tienen un poco de color las retiramos y reservamos.
- En la misma sartén agregamos cebolla picada, ajo picado un poquito mas de sal y cocinamos 5 min. luego agregamos de nuevo el pollo, 3 cucharada de mostaza, mezclamos y le agregamos el vino, el caldo y la crema de leche, un poquito mas de sal, 1 cda. de cúrcuma para darle mas color y pimienta, y cocinamos a fuego medio/bajo por 20 min. revolviendo de vez en cuando.
- Para espesar la salsa agregamos al final la cda. de maicena disuelta en un poquito de leche y cocinamos 2 min. mas.
- Terminamos con perejil picado.