por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Cortar las pechugas en tiras. Pelar la cebolla y picar muy fina. Colocar una sartén al fuego y agregar la cebolla con una pizca de sal. Picar el locote y agregar a la preparación anterior Incorporar el diente de ajo machacado y la hoja de laurel. Agregar...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Picar las cebollas y dientes de ajo. Trozar la gallina en presas. En una cacerola, calentar el aceite, freír las presas, agregar los ajos y cebolla, dorar todo junto; reservar. Luego freír el locote picado, agregar el caldo caliente de pollo y las presas...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Calentar el aceite en una olla y saltear la cebolla, el ajo, zanahoria, y papa, cocinar por 10 min. revolviendo ocasionalmente. Adicionar el caldo de pollo de apoco, llevar a ebullición y cocinar otros 10 minutos. Agregar la pechuga deshuesada y sin piel...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Hervir abundante agua en una cacerola. Agregar los fideos, una pizca de sal, y cocinar 10 minutos hasta que estén al dente. Colar y reservar. Calentar el aceite junto con el diente de ajo y dorar la pechuga picada en cubitos. Agregar la pimienta, y la...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Ponemos a fuego fuerte una olla con agua y un poco de sal. Por otro lado, pelamos la zanahoria y la cebolla, lavamos el puerro y el tomate, y cortamos todo en trocitos. Seguidamente echamos a la olla todo junto con la pechuga cortada en cuadritos. Cuando...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Saltear en una sartén con aceite, el ajo, la cebolla picada y el locote picado. Sazonar con sal. Añadir el tomate picado, la aceituna picada y la nuez moscada. Retirar del fuego. Picar el Pechugon y cocinar. Lo mismo hacer con el huevo. Una vez cocinado...
