por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Batir en un bowl el huevo con la leche. Por otro lado, mezclamos la harina con la pimienta y un poco de condimento para ave. Cortamos en trozos la pechuga y pasamos por la mezcla de harina, procurar que queden bien impregnados de la misma. Después los...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la cebolla y el Pechugon partido en trozos. Cuando haya hervido, con una espumadera recogemos los residuos y agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas. Cuando la zanahoria esté lista agregamos la...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Preparar los creppes mezclando todos los ingredientes y cocinar a fuego lento. Colocar en una sartén el aceite y rehogar la cebolla y el ajo, incorporar el Pechugon cortado en pequeños cubos y el caldo de ave. Cocinar a fuego vivo un momento. Salpimentar....
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Cortar las pechugas en tiras. Pelar la cebolla y picar muy fina. Colocar una sartén al fuego y agregar la cebolla con una pizca de sal. Picar el locote y agregar a la preparación anterior Incorporar el diente de ajo machacado y la hoja de laurel. Agregar...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Picar las cebollas y dientes de ajo. Trozar la gallina en presas. En una cacerola, calentar el aceite, freír las presas, agregar los ajos y cebolla, dorar todo junto; reservar. Luego freír el locote picado, agregar el caldo caliente de pollo y las presas...
por earmoa | Oct 19, 2017 | Recetas
Preparación: Calentar el aceite en una olla y saltear la cebolla, el ajo, zanahoria, y papa, cocinar por 10 min. revolviendo ocasionalmente. Adicionar el caldo de pollo de apoco, llevar a ebullición y cocinar otros 10 minutos. Agregar la pechuga deshuesada y sin piel...
