Cuando hablamos de historias personales hablemos de fechas, de situaciones y de experiencias importantes que marcaron profundamente la vida de sus actores y que son reconocidos por ellos. Pero cuando estas experiencias particulares transcienden en el tiempo y terminan afectando positivamente a muchas personas, la historia personal deja su ámbito discreto y avanza hacia el ámbito de la continuidad. Y si hay fechas que tenemos que tener en consideración en la historia de nuestra empresa son dos, significativamente importantes; 1964 y 1967.
La primera es el punto de partida de todo lo que vendria despues, año en el que la Sra Blanca y el Sr, Daniel unen sus vidas; y la segunda el arranque modesto de lo que luego seria el icono de la industria avicola en el pais.
Se podria hablar de una historia oficial de La Blanca, siempre intimamente asociadas a la vida de sus fundadores.
En 1963 Don Daniel conoce a su futura esposa, quien se dedicaba a incubar huevos fertiles; criar y engordar pollos, como hobby en su propia vivienda. La pequeña incubadora, con la cual iniciaron el proceso de industrialiacion, era de una capacidad de 100 huevos; los huevos fertiles eran traido desde Buenos Aires.
En aquella epoca el consumo de pollo se limitaba los dias festivos, y a los que no tenian sus pequeñas crias en sus casas o granjas de fin de semana, compraban en un pequeño negocio ubicado en Asuncion, en el cual se elegian, para luego faenarlos en las casas. 
Las primeras faenas eran realizadas bajo el ´´gomero´´ situado cerca de la entrada principal de la vivienda. Los pollos faenados eran cargados y repartidos tanto en Capiata como en la capital. Este gran arbol ha sido un espectador de lujo y ha acompañado sigilosamente el destino de la empresa y de sus fundadores.
Con el inicio de la cria y engorde a mayor escala, Don Daniel y Doña Blanca comenzaron a faenar y a vender primeramente a las familias y luego a los restaurantes.
Ya en la decada de los 80, la empresa logra el ciclo integral de la produccion de pollo contando desde la produccion de los huevos, incubacion, faena hasta la distribucion de los pollos. Y a todo esto se suma las interminables anecdotas y la evolucion permanente, siempre permitiendo a la firma situarse en lo mas alto de la industria avicola y ser referente de la industria avicola del Paraguay.