En una cacerola dorar el Pechugón picado con aceite.

Verter el fideo en agua hirviendo con 10 g de sal, revolviendo de vez en cuando, una vez cocida escurra el agua y coloque en el colador para dejar enfriar, si desea coloque aceite en spray para que no se peguen, una vez que se enfrió.

Picar todas las verduras bien finitas.

Servir en un pírex como colchón las verduras bien cortaditas, y agregarle el fideo y el pollo picado.

Colocar el jugo de limón y la cda de mayonesa, mezcle bien, comer frío.