Preparación:
Saltear en una sartén con aceite, el ajo, la cebolla picada y el locote picado. Sazonar con sal.
Añadir el tomate picado, la aceituna picada y la nuez moscada. Retirar del fuego.
Picar el Pechugon y cocinar. Lo mismo hacer con el huevo. Una vez cocinado ambos, mezclar todo con la preparación anterior. Colocar en un molde alto y apto para horno.
Cubrir con puré de papas y queso rallado por encima.
Llevar a horno fuerte por espacio de 15 minutos o hasta que esté dorada la superficie.